Корнуольські пиріжки III

Корнуольські пиріжки, приготовані зі смальцем, найкращі. Воно робить скоринку і решту м’ясного пирога чудовими на смак. Ось рецепт, на якому я виріс, і це найкращі пиріжки, які ви коли-небудь їли. Для цього рецепта вам знадобиться 12 9-дюймових форм для пирогів (якщо у вас немає стільки, ви можете купити алюмінієві сковорідки або робити пиріжки партіями).

Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 1

12 великих чебуреків
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 склянки універсального борошна
• 1 чайна ложка солі
• 2 склянки смальцю
• 1 склянка холодної води
• 3 столові ложки рослинної олії
• 1 цибулина, дрібно нарізана кубиками
• 5 морквин, нарізаних кубиками (за бажанням)
• 2 брукви, нарізані кубиками
• 1 фунт нежирного яловичого фаршу
• 1 фунт свинячого фаршу
• 10 зелених цибулин, нарізаних
• сіль і перець за смаком
• ½ склянки вершкового масла
• 2 столові ложки молока

Приготування

1. Зробити скоринку: Помістити борошно і сіль у велику миску. Добре перемішати, потім порізати сало, поки суміш не стане крихкою. Влийте воду, перемішуючи до тих пір, поки тісто не сформує кулю. Дати тісту відпочити в холодильнику, поки ви робите начинку.

Поживна цінність (на одну порцію)

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com