Королівська креветка та морський гребінець в імбирному маслі рецепт
Королівська креветка та морський гребінець в імбирному соусі
Креветки та морські гребінці в імбирно-вершковому соусі з подрібненою морквою та цибулею-пореєм. Дуже смачно подається з простим рисом басматі.
Оновлено 24 листопада 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ⅓ склянки білого вина
- ¾ склянки овочевого бульйону
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого імбиру
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 невелика морква, нарізана
- ½ цибулі-порею, нарізаної
- 10 морських гребінців, розрізаних навпіл
- ⅓ фунта тигрових креветок, очищених і випотрошених
- ½ склянки несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками
- нарізана свіжа зелена цибуля для прикраси
- сіль і перець за смаком
Приготування
- У сковороді довести до кипіння вино, овочевий бульйон, імбир і часник. Додати моркву і цибулю-порей, зменшити вогонь до мінімуму. Тушкувати 5 хвилин. Додати гребінці та креветки. Перемішати кубики вершкового масла. Продовжувати готувати, поки масло не розтопиться, а гребінці і креветки не стануть непрозорими. Посипати блюдо цибулею, посолити, поперчити і подавати до столу.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 629 | Калорії |
| 48g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 629 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 48 г | 61% |
| Насичені жири 29г | 147% |
| Холестерин 283 мг | 94% |
| Натрій 482 мг | 21% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 8 мг | 40% |
| Кальцій 98 мг | 8% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 601мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com