Крабовий філе від шеф-кухаря Джона
Підошва, фарширована крабами від шеф-кухаря Джона
У підошві немає нічого захоплюючого. Воно дешеве, його легко знайти, має м’який, нічим не примітний смак, і це все. А це означає, що це ідеальний кандидат для того, щоб урізноманітнити її фаршируванням крабом. Подавайте зі спаржею та лимоном.
Оновлено 16 липня 2022 р.
Додати фото 16
Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 унції свіжого крабового м’яса Dungeness
- 1 столова ложка дрібно нарізаного кубиками перцю Поблано
- 1 столова ложка панірувальних сухарів
- 2 чайні ложки подрібненої зеленої цибулі
- ½ чайної ложки лимонного соку
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ⅓ склянки майонезу
- 2 чайні ложки лимонної цедри
- 1 щіпка кайенского перцю
- 6 (2 унції) філе підошви
- 1 щіпка паприки, або за смаком
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Злегка змастіть форму для випікання.
Випікайте в розігрітій духовці, поки риба не підрум’яниться зверху, а рибні пластівці не стануть легко розламуватися виделкою, від 15 до 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 474 | Калорійність |
| 32g | Жир |
| 5g | Вуглеводи |
| 41g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 474 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 127 мг | 42% |
| Натрій 831мг | 36% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 41г | |
| Вітамін С 11мг | 54% |
| Кальцій 58 мг | 4% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 609мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com