Кращі соковижималки для цитрусових, щоб отримати максимум від кожної краплі

Між ручними і електричними соковижималками для цитрусових, ми думаємо, що Chef’n FreshForce є нашим фаворитом.

Аманда Макдональд – журналіст, що живе в Нью-Йорку. Вона отримала ступінь бакалавра мистецтв в Університеті Лойоли в Чикаго та ступінь магістра журналістики в Північно-Західному університеті. За свою семирічну кар’єру в ЗМІ вона писала та редагувала матеріали про здоров’я, велнес, їжу та фітнес, а також рецепти для таких видань, як Eat This, Not That!, Livestrong, HealthCentral, Popsugar та інших.

Опубліковано 30 червня 2022 року

Всілякі унікальні рецепти включають в себе той чи інший вид цитрусових – від освіжаючих салатів до пікантних маринадів для м’яса і улюблених коктейлів. І не забувайте про улюблені ласощі, такі як чізкейки, пироги, сорбети та інші десерти, які потребують фруктів, цедри або соку цих видів продукції.

Грейпфрути, клементини, лайми, кумквати, лимони, мандарини, апельсини, помело та інші відомі своїм терпким і солодким смаком, яким можна насолоджуватися через фрукти або їх сік. Однак, якщо зняти шкірку, процес отримання будь-якого свіжовичавленого цитрусового соку на ваш вибір може стати брудним і швидким.

Хоча для вичавлювання можна використовувати одну або дві руки, на щастя, існує кілька типів соковижималок, які дозволяють легко вичавити все до останньої краплі. Але не всі соковижималки для цитрусових зроблені однаково. Щоб допомогти намалювати повну картину відмінностей між представленими на ринку моделями, ми зібрали наші улюблені моделі та детально описали їх переваги, недоліки та все інше, що вам потрібно знати, перш ніж купувати таку соковижималку самостійно. Продовжуйте прокручувати, щоб дізнатися, чому ця модель є нашим найкращим вибором, а також інші, які увійшли до нашого списку найкращих соковижималок для цитрусових для легкого вичавлювання.

Наші улюблені

• Найкраща в цілому: Соковижималка для цитрусових Chef’n FreshForce
• Краща електрична: соковижималка для цитрусових Black+Decker
• Краща ручна: Дерев’яна цитрусорізка OXO Good Grips
• Кращий універсальний: набір інструментів для цитрусових Esie Houzie
• Краща для коктейлів: Соковижималка для цитрусових Cuisinart Pulp Control
• Краща для дітей: Соковижималка для цитрусових Proctor Silex Alex’s Lemonade Stand
• Краща розкіш: Соковижималка для цитрусових Zulay Professional Press Stand

Краща в цілому: Соковижималка для цитрусових Chef’n FreshForce

Переглянути на Amazon (19 доларів)

Також доступний у Walmart, Bed Bath & Beyond та Crate & Barrel.

Чому це чудово

• Простий у використанні
• Компактний розмір
• Посудомийна машина безпечна

Зерно солі

• Ручне управління

Перевірений часом дизайн і доступна ціна – це лише деякі з причин, чому соковижималка для цитрусових Chef’n FreshForce є нашим найкращим вибором. Просто наріжте фрукти відповідного розміру, покладіть їх у соковижималку зрізом донизу і вичавіть рідину. Рідина витікає з отворів у нижній частині соковижималки, а конструкція з подвійною передачею була створена для того, щоб допомогти отримати більше користі з м’якоті фруктів.

Мабуть, ще одна особливість, яка нам подобається навіть більше, ніж простота використання, – це те, що її можна мити в посудомийній машині. Після використання її можна ставити прямо на верхню полицю посудомийної машини, не потрібно промивати, замочувати або розбирати. Однак майте на увазі, що соковижималка важить майже фунт – але з такою вагою ви отримаєте більше соку, ніж очікували.

Деталі: Конструкція з нержавіючої сталі і нейлону; важить 15 унцій; можна мити в посудомийній машині

Краща електрична: соковижималка для цитрусових Black + Decker

Переглянути на Amazon (20 доларів)

Також доступний в Walmart .

Чому це чудово

• Активується під тиском
• Компактний дизайн
• Вловлювання целюлози

Зерно солі

• Потрібен штекер

Для приготування соку, що вимагає більше, ніж кілька чайних ложок або унцій, стане в нагоді електрична соковижималка Black+Decker об’ємом 32 унції. Її невеликий дизайн означає, що вона не займе багато місця на столі, а шнур обертається навколо основи машини для зручного зберігання. Хоча вам доведеться використовувати її біля розетки, це дешевий механічний варіант всього за 20 доларів.

Це також той, про який слід пам’ятати вранці, коли вам хочеться свіжої чашки апельсинового соку – навіть якщо ви віддаєте перевагу без м’якоті. Ми любимо цю модель, тому що все, що вам потрібно зробити, щоб рідина заповнила основу, – це розрізати фрукти, покласти їх на конус, і соковижималка почне обертатися. Для тих, хто хоче отримати більш плавні ковтки, ситечко прямо під конусом вловлює м’якоть, насіння і все інше, що може бути в соку.

Деталі: Пластикова конструкція; важить 2,24 фунта і вміщує 32 унції, всі деталі можна мити в посудомийній машині

Кращий посібник: Дерев’яна цитрусова розгортка OXO Good Grips

Переглянути на Amazon (8 доларів)

Також доступний у Bed Bath & Beyond та OXO.

Чому це чудово

• Компактний розмір
• Масив дерева та масляна обробка
• Доступний за ціною

Зерно солі

Існує причина, чому так багато рецептів включають в себе вичавлювання лимона або лайма, або бризки грейпфрутового соку. Для цих невеликих завдань не потрібна складна соковижималка, і саме тут на допомогу приходить розширювач. Ми схвалюємо цю модель від OXO, тому що вона компактна і не займе багато місця в ящику, і вона практично захищена від дурня.

У той час як інші моделі соковижималок для цитрусових обіцяють отримати все до останньої краплі соку, ця, як ми знаємо, закінчить роботу, оскільки вона повністю ручна. Бачите шматочок фрукта, до якого розширювач не дійшов з першого разу? Його форма дозволяє вкопатися і витягти все з фрукта.

Деталі: Конструкція з букового дерева; важить 1,6 унції; ручне миття

Найкращий універсальний: Набір цитрусових інструментів Esie Houzie

Переглянути на Amazon (8 доларів)

Чому це чудово

• Добре підходить для соку та цедри
• Нековзна гумова ручка
• Кислотостійкий

Зерно солі

• Не ідеальна для великих кількостей

Не тільки сік цитрусових містить весь смак, цедра також є важливим доповненням до багатьох страв завдяки натуральним оліям, що містяться в ній, які роблять її менш кислою, ніж сік. Багато рецептів вимагають і того, і іншого для отримання повного смакового профілю, і ми рекомендуємо набір інструментів для цитрусових Esie Houzie, тому що з ним отримати все необхідне з фруктів стає простіше, ніж будь-коли.

Цей пристрій є найбільш універсальною соковижималкою для цитрусових, оскільки він містить розширювач і тертку в одному, в комплекті з гумовою ручкою, яка запобігає вислизанню з вашої руки. Тримайте її свердлом догори, щоб використовувати решітку як ситечко для уловлювання м’якоті та насіння, або переверніть її на 180 градусів, щоб використовувати тертку для цедри або будь-якої іншої необхідної вам стружки – включаючи шоколад, імбир, часник, пармезан та інше.

Обидва інструменти знаходяться близько один до одного, тому важливо тримати руку рівно, щоб уникнути ударів по тертці під час вичавлювання соку. З іншого боку, ви можете відмітити кілька кроків за допомогою цього інструменту, і він надзвичайно доступний за ціною.

Деталі: Конструкція з нержавіючої сталі та гуми; важить 5.6 унцій; можна мити в посудомийній машині

Найкраще підходить для коктейлів: Цитрусова соковижималка Cuisinart Pulp Control

Переглянути на Amazon (30 доларів)

Також доступний у Williams Sonoma, Walmart та Home Depot.

Чому це чудово

• Кнопка управляється
• Три налаштування швидкості
• Посудомийна машина безпечна

Зерно солі

Домашні міксологи, ця соковижималка для цитрусових створена для вас. Ця соковижималка, розроблена таким чином, щоб вимагати мінімальних зусиль, позбавляє вас необхідності в дорогому приладі, і ми це схвалюємо.

Машина Cuisinart висока і має довгий носик, який спрямовує сік прямо в чашку. Вона має три налаштування швидкості – низьку, середню та високу – а також функцію “Final-Spin”, яка зливає ще більше соку, що залишився в машині, коли всі фрукти закінчуються.

Для використання розріжте цитрусові навпіл і покладіть їх фруктовою стороною вниз на розгортку. Після того, як ви натиснете на фрукти, машина почне обертатися на обраній швидкості. Вона подрібнює весь сік, захоплюючи насіння і м’якоть у вбудоване ситечко, і залишає вам склянку, повну тільки свіжого, терпкого соку, який ідеально підходить для будь-якої мімози, мартіні, горілчаного лимонаду або лимонного дроп-шота.

Деталі: Конструкція з нержавіючої сталі; важить 4 фунти; знімні частини можна мити в посудомийній машині

Найкраще для дітей: Цитрусова соковижималка Proctor Silex Alex’s Lemonade Stand Цитрусова соковижималка

Переглянути на Amazon (21 долар)

Також доступний у Walmart та Wayfair.

Чому це чудово

• Включає два розміри розгортки
• Призначений для маленьких рук
• Пожертвування з кожною покупкою

Зерно солі

• Вимагає багато рухів рукою

Не тільки дорослі напої мають кращий смак зі свіжовичавленим соком, ніж куплені в магазині. За допомогою соковижималки для цитрусових Alex’s Lemonade Stand дитячі підставки для лимонаду також можуть містити свіжовичавлений сік, оскільки діти можуть використовувати його для приготування власних напоїв.

Вона поставляється з двома розмірами розширювача, уловлювачем м’якоті, який фіксується на місці, і важелем для вибору саме тієї кількості м’якоті, яку ви хочете отримати в соку. Після того, як все закріплено і соковижималка підключена до мережі, покладіть фрукт зрізаною стороною вниз на розгортку і натисніть. Машина обертається, витягуючи сік у 34-унційний глечик, з якого легко наливати.

Ми не тільки вважаємо, що цією соковижималкою легко користуватися будь-кому, один долар з кожної покупки йде до фонду Alex’s Lemonade Stand Foundation, який фінансує дослідження дитячого раку та підтримку онкохворих дітей.

Деталі: Пластикова конструкція; важить більше 2 фунтів і вміщує 34 унції; деталі можна мити в посудомийній машині

Краща підставка для преси: Цитрусова соковижималка Zulay Professional Press Stand

Переглянути на Amazon (70 доларів)

Чому це чудово

• Простий у використанні
• Побудований надовго
• Працює швидко

Зерно солі

Наш найдорожчий вибір – це ручна соковижималка для цитрусових професійного класу від Zulay Kitchen. Так, вона не потребує електрики для використання, а натомість покладається на стару добру силу тяжіння! Надпотужна соковижималка важить понад 15 фунтів, забезпечуючи достатній тиск, щоб натиснути і отримати максимум соку з будь-якого апельсина, лайма, грейпфрута або іншого цитрусового фрукта.

Підставка досить широка, щоб вмістити склянку будь-якого розміру, а сік виливається без зайвих плям. Навіть незважаючи на чавунну основу та ситечко з нержавіючої сталі, її деталі можна мити в посудомийній машині, тому вам не доведеться бруднити руки. Якщо зручність і простота використання стоять на першому місці у вашому списку вимог до соковижималки для цитрусових, ця соковижималка буде того варта.

Деталі: Чавунна основа та конструкція з нержавіючої сталі; важить 15 фунтів; можна мити в посудомийній машині

Наш висновок

Хоча легко просто розрізати лимон або інший фрукт і вичавити, це займає багато сили рук і часу. З такою великою кількістю соковижималок для цитрусових на ринку, ми любимо соковижималку для цитрусових Chef’n FreshForce, тому що вона робить процес настільки ж простим – без необхідності підключати машину або складати кілька частин разом. Крім того, її можна мити в посудомийній машині, як тільки ви закінчите користуватися нею.

Як правильно вибрати соковижималку для цитрусових

Тип

Оскільки існують як ручні, так і електричні соковижималки для цитрусових, може бути важко вирішити, яка з них найкраще відповідає вашим потребам. Важливо дивитися на руку і силу руки, що багато хто з ручних варіантів вимагають, тому що будь-яка слабкість може знизити ефективність інструменту і привести до меншої кількості соку. Електричні варіанти, хоча їм не потрібно багато ручних рухів, щоб вичавити сік, можуть бути важкими. Вони також зазвичай мають більше деталей, які вимагають очищення після кожного використання.

Місткість

Те, для чого ви плануєте використовувати цитрусовий сік, також визначатиме, яка соковижималка краще відповідає цим потребам. Легке збризкування салатів, м’яса або інших продуктів не обов’язково має відбуватися за допомогою соковижималки, з цим можна чудово впоратися за допомогою ручної соковижималки. Для напоїв, соусів та інших рецептів, які вимагають більшої кількості цитрусового соку, ви можете розглянути можливість придбання електричної версії, щоб швидше і легше витягувати більшу кількість рідини.

Зберігання

Якщо у вас мало місця на столі або в шафі, вам може підійти менша соковижималка для цитрусових, наприклад, дерев’яна соковижималка з розгорткою. Хоча вона може вимагати більше зусиль і не підходить для миття в посудомийній машині, вона не займе багато місця в шухляді.

Поширені запитання

Чи варто купувати соковижималку для цитрусових?

Кожен, хто розрізав і вичавлював сік з декількох лаймів або інших цитрусових, може сказати вам, наскільки нудним стає процес, коли робиш це вручну. Якщо ви часто використовуєте руки, соковижималка для цитрусових – корисний інструмент, який економить час, а також гроші, отримуючи якомога більше рідини з фруктів.

Як найкраще вичавлювати сік з цитрусових?

Єдине, що об’єднує всі соковижималки для цитрусових – це зусилля, незалежно від того, чи походить воно від користувача або від машини. Коли використовується достатня сила, з цитрусових виходить більше соку, незалежно від того, чи відбувається натискання, віджимання або дроблення.

Чи потрібно чистити цитрусові перед вичавлюванням соку?

З будь-якою з моделей, представлених в нашому огляді, очищати цитрусові перед вичавлюванням соку не потрібно.

Навіщо вірити нам на слово?

Аманда Макдональд має більш ніж семирічний досвід досліджень, написання та редагування статей про все, що стосується їжі – від нових продуктів у продуктовому магазині до схвалених шеф-кухарями хитрих прийомів, які дозволяють зберігати залишки їжі свіжими протягом декількох днів. Кожна соковижималка для цитрусових була ретельно відібрана на основі її знань про зручність та ефективність кухонних приладів – і її любові до приготування соку в домашніх умовах!

Source: allrecipes.com