Крем-брюле з білого шоколаду та малини
Крем-брюле з білого шоколаду та малини
Мій улюблений рецепт крем-брюле з білим шоколадом та малиною. Він досить простий у порівнянні з тими, які я бачила і пробувала. Моєму маленькому синові подобається все, що пов’язано з перемішуванням, і він любить допомагати готувати ці ласощі.
Опубліковано 27 листопада 2013 року
Додатковий час:
1 год. 35 хв.
Загальний час:
2 години 40 хвилин
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 ½ столові ложки малинового джему без кісточок
- 2 склянки жирних вершків
- 8 (1 унція) квадратиків білого шоколаду, подрібненого
- ½ склянки білого цукру
- 6 великих яєчних жовтків кімнатної температури
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 щіпка солі
- 2 столові ложки білого цукру
Приготування
- Розігріти духовку до 300 градусів F (150 градусів C).
Примітки кухаря:
Замість білого шоколаду можна використовувати кору мигдалю, а замість ванільного екстракту – насіння з ванільних бобів. Замість 2 склянок жирних вершків можна використовувати 1 1/2 склянки жирних вершків і 1/2 склянки молока.
Цей рецепт можна приготувати без малини, і він буде просто чудовим на смак. Інші зміни включають використання іншого джему або додавання різних ароматизованих екстрактів (1 чайна ложка для більшості) або навіть 1/4 склянки Grand Marnier(R) або Kahlua(R) для ще більш насиченого десерту.
Поживна цінність (на порцію)
| 473 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 473 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 34г | 44% |
| Насичені жири 20г | 102% |
| Холестерин 241мг | 80% |
| Натрій 73мг | 3% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Всього цукрів 36г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 111мг | 9% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 139 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com