Курча по-індійськи 65

Це гострий, сухий рецепт курки з Індії, який чудово підходить для подачі в якості закуски на вечірках.

Опубліковано 14 листопада 2007 року
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 25 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 фунти курячих грудок без шкіри та кісток, нарізаних на шматочки розміром з укус
• ¼ склянки свіжого листя каррі, подрібненого або більше за смаком
• 2 столові ложки простого йогурту
• 1 столова ложка часникової пасти
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 2 чайні ложки меленого коріандру
• 2 чайні ложки гарам масала
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• 1 крапля червоного харчового барвника, або за бажанням
• 1 склянка рослинної олії для смаження або за потребою

Приготування

1. Змішайте курку, листя каррі, йогурт, часникову пасту, порошок чилі, коріандр, гарам масала та імбир. Накрийте кришкою і залиште маринуватися в холодильнику на 2 години.

Примітка редактора:

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

236	Калорії
13g	Жир
8g	Вуглеводи
19g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 236
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 65 мг	22%
Натрій 283мг	12%
Загальний вуглевод 8г	3%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 0г
Білок 19г
Вітамін С 1 мг	5%
Кальцій 40мг	3%
Залізо 1мг	7%
Калій 181 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com