Рис по-індійськи (Пулао)

Коли я виросла в дитинстві в Індії, я завжди насолоджувалася цим чудовим святковим рисом, який подавали на весіллях або в інших особливих випадках. Також добре поєднується з індійським каррі.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 2

Загальний час:
1 год 10 хв
16 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини

Інгредієнти

• ¼ чайної ложки шафранових ниток або меленої куркуми
• 6 склянок окропу
• ½ склянки овочевого скорочення
• 2 середні цибулини, нарізані
• 2 (1 дюйм) шматочки палички кориці
• 4 цілих гвоздики
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• 2 столові ложки меленого кмину
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 10 насіння кардамону
• 4 ½ склянки довгозернистого білого рису
• 1 склянка простого йогурту
• 2 чайні ложки солі

Приготування

1. Помістіть нитки шафрану в киплячу воду, відставте в сторону, щоб настоятися.

Поживна цінність (на одну порцію)

267	Калорії
7g	Жир
45g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 267
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 2г	10%
Холестерин 1 мг	0%
Натрій 307 мг	13%
Загальний вуглевод 45г	16%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 2г
Білок 5г
Вітамін С 1 мг	7%
Кальцій 56мг	4%
Залізо 3мг	16%
Калій 133мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com