Куряча афритада (філіппінське рагу) рецепт
Куряча афрітада (філіппінське рагу)
Цю страву ми готуємо на Філіппінах. Вона дуже смачна, і ви можете замінити свинину на курку або змішати їх обох. Дуже смакує з рисом!
Опубліковано 4 квітня 2019 р.
Додати фото 10
Загальний час:
1 год 28 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 3 зубчики часнику, роздавлені і подрібнені
- 1 цибулина, нарізана
- 1 склянка помідорів без кісточок і нарізаних
- 1 (3 фунта) ціла курка, нарізана на шматочки
- 3 склянки води
- 1 склянка томатного соусу (за бажанням)
- 3 картоплини, четвертинки
- 1 зелений болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний сірниковими паличками
- 1 морква, нарізана
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді вок на середньому вогні; додати часник. Готувати і помішувати до появи аромату, близько 3 хвилин. Додати цибулю; готувати і помішувати до напівпрозорості, близько 5 хвилин. Додати помідори; готувати, розминаючи виделкою, поки м’якоть і шкірка не відокремляться, близько 5 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 594 | Калорії |
| 45g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 594 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 45г | 57% |
| Насичені жири 12г | 62% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрій 324мг | 14% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 45мг | 227% |
| Кальцій 49мг | 4% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 873мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com