Куряча запіканка по-мексиканськи в мультиварці

Ситна, ароматна запіканка. Я використовую курячі стегна без кісток, без шкіри, щоб зменшити кількість жиру, але ви можете використовувати стегна зі шкірою і кістками для додаткового смаку, якщо хочете.

Рецепт від Cal-83
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 2

Загальний час:
6 годин 30 хвилин
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 ½ фунта курячих стегон без шкіри та кісток

• 1 столова ложка часникових гранул
• 1 ½ чайної ложки порошку чилі
• 1 ½ чайної ложки меленого кмину
• 1 ½ чайної ложки м’якої паприки
• 1 ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 ½ чайної ложки білого цукру
• 1 чайна ложка гірчичного порошку
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• ½ чайної ложки кайенского перцю
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• 1 щіпка насіння кмину
• морська сіль за смаком
• холодна вода для покриття
• 2 склянки томатного пюре
• 8 цибулин шалот, очищених і залишених цілими
• 1 велика червона цибулина, нарізана невеликими тонкими смужками
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний шматочками
• 1 жовтий болгарський перець, нарізаний шматочками
• 3 столові ложки меду

Приготування

1. Нагріти оливкову олію в сковороді на середньо-сильному вогні і готувати курячі стегна, поки вони не підрум’яняться зовні, приблизно 10 хвилин. Перекласти в мультиварку.

Поживна цінність (на одну порцію)

476	Калорії
16g	Жир
53g	Вуглеводи
35g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 476
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 4г	19%
Холестерин 103мг	34%
Натрій 697мг	30%
Всього вуглеводів 53г	19%
Харчові волокна 6г	23%
Всього цукрів 27г
Білок 35г
Вітамін С 64 мг	322%
Кальцій 125мг	10%
Залізо 9мг	47%
Калій 1337мг	28%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com