Куряче каррі по-індійськи I рецепт
Курка по-індійськи з каррі I
Батько моєї подруги, який родом з Індії, показав мені, як його готувати! Це дуже смачно! Подавайте з гарячим вареним рисом і овочами за бажанням; переконайтеся, що ви НЕ їсте гвоздику, аромат занадто сильний!
Відремонтовано 14 Липня 2022
Додати фото 24
Загальний час приготування
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 8 половинок курячої грудки без кісток, без шкіри
- сіль і перець за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 цибулини, очищені та розрізані на четвертинки
- 1 чайна ложка дрібно нарізаного свіжого кореня імбиру
- 1 чайна ложка роздавленого часнику
- 1 столова ложка гострого (мадраського) порошку каррі
- 1 (15 унцій) банка томатного соусу
- 1 (10 унцій) банка кокосового молока
- 4 цілих гвоздики
- 4 стручки кардамону
- 1 паличка кориці
- сіль за смаком
Приготування
- Промити курку і висушити; посолити і поперчити за смаком. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні, потім обсмажити курку до рум’яної скоринки. Вийняти курку зі сковороди і відкласти в сторону.
Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати, поки курка не стане м’якою і не пропечеться (не буде рожевою всередині), приблизно 20-25 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 305 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 305 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 15г | 20% |
| Насичені жири 10г | 48% |
| Холестерин 81 мг | 27% |
| Натрій 443мг | 19% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 8 мг | 38% |
| Кальцій 53мг | 4% |
| Залізо 4мг | 20% |
| Калій 606мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com