Курячі фрикадельки теріякі рецепт
Курячі фрикадельки теріякі
Соус теріякі готується з саке або міріна, соєвого соусу та цукру. Він змішується зі свіжим імбиром та курячим фаршем, щоб приготувати ці солодкі та смачні курячі фрикадельки – ідеальне поєднання зі свіжоприготованим білим рисом та броколі.
Рецепт від ZAYO
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 4
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 5 унцій курячого фаршу
- 2 зелені цибулини, нарізані
- 1 столова ложка саке (японське рисове вино)
- 1 столова ложка води
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 ½ чайної ложки тертого свіжого імбиру
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- 2 столові ложки рослинної олії, або більше за потреби
- 4 гриби шиітаке, розрізані навпіл
- 1 ¾ унції дайкон (японська редька), нарізаний
- 1 склянка води
- 2 столові ложки саке (японське рисове вино)
- 2 столові ложки міріна (японське солодке рисове вино)
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка білого цукру
Приготування
- Змішати в мисці курячий фарш, зелену цибулю, 1 столову ложку саке, 1 столову ложку води, кукурудзяний крохмаль, імбир і 1 чайну ложку соєвого соусу; перемішати вручну до отримання липкої і однорідної маси. Сформувати круглі кульки.
Примітка кухаря:
За бажанням можна замінити саке в фрикадельках на мірін.
Поживна цінність (на одну порцію)
167 | Калорії |
7g | Жир |
11g | Вуглеводи |
9g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 167 | |
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
Насичені жири 1г | 6% |
Холестерин 20 мг | 7% |
Натрій 558 мг | 24% |
Загальний вуглевод 11г | 4% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Загальний цукор 7г | |
Білок 9г | |
Вітамін С 5 мг | 25% |
Кальцій 17мг | 1% |
Залізо 1мг | 5% |
Калій 162 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com