Курячі крильця на грилі “Джерк

Пряні, цитрусові, земляні, з правильною кількістю чебрецю. Ці крильця повинні стати хітом, якщо ваші гості досить сміливі, щоб прийняти трохи карибської спеки. Я люблю подавати їх з соусом з манго, кінзи, сметани, майонезу та пахти.

Оновлено 17 липня 2021 р.
Додати фото 8

Додатковий час:
Загальний час:
4 год. 50 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¼ склянки свіжовичавленого апельсинового соку
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 чайна ложка солі
• 2 чайні ложки чорного меленого перцю
• 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 1 столова ложка подрібненого свіжого імбиру
• 1 перець хабанеро, очищений від насіння і нарізаний (використовуйте рукавички)
• 1 столова ложка порошку каррі
• ½ чайної ложки меленого запашного перцю
• ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
• ¼ чайної ложки меленої кориці
• ½ склянки рослинної олії
• 12 великих курячих крилець, видалити кінчики і розрізати крильця по суглобу

Приготування

1. Змішати в мисці апельсиновий сік, лимонний сік, сік лайма, сіль, чорний перець, чебрець, часник, імбир, перець хабанеро, порошок каррі, запашний перець, мускатний горіх і корицю. Збити рослинну олію. Вилити 3/4 маринаду в пластиковий пакет на блискавці, що закривається, і покласти в нього шматочки курячого крила. Видавіть повітря, перемішайте шматочки крилець з маринадом і поставте в холодильник від 4 до 12 годин. Помістіть решту 1/4 частини маринаду в невелику миску і поставте в холодильник до часу приготування на грилі.

Поради

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість споживаного маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

373	Калорії
35g	Жир
6g	Вуглеводи
11g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 373
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 35 г	45%
Насичені жири 6г	32%
Холестерин 31 мг	10%
Натрій 614 мг	27%
Загальний вуглевод 6г	2%
Харчові волокна 1г	5%
Загальний цукор 2г
Білок 11г
Вітамін С 16 мг	82%
Кальцій 31мг	2%
Залізо 2мг	8%
Калій 181 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com