Курячі рулетики зі шпинатом та песто

Я роблю це вже багато років. Його можна подавати як основну страву або закуску. Діти і дорослі поглинають його, і це так легко. Подавайте з часниковим хлібом і салатом або наріжте кожну грудку і подавайте як закуску.

Оновлено 2 серпня 2022 р.
Додати фото 2

Загальний час
4 курячі грудки
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

Соус песто зі шпинату:

• 1 (10 унцій) пакет замороженого подрібненого шпинату
• 1 столова ложка води
• ⅔ склянки тертого пармезану
• ½ склянки оливкової олії
• ⅓ склянки подрібненої свіжої петрушки
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка базиліка
• ¼ чайної ложки солі, або більше за смаком
• чорний мелений перець за смаком

• 4 курячі грудки без шкіри та кісток
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 4 скибочки сиру Монтерей Джек, нарізані соломкою
• ¼ склянки розтопленого вершкового масла
• ¼ склянки приправлених панірувальних сухарів

Приготування

1. Заморожений нарізаний шпинат покласти в миску з водою, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Готувати в мікрохвильовій печі до гарячого стану, від 6 до 7 хвилин; охолодити до стану, що легко піддається обробці. Віджати шпинат, щоб видалити рідину. Змішати шпинат, сир пармезан, оливкову олію, петрушку, часник, базилік, 1/4 чайної ложки солі і перець в чаші кухонного комбайна; пюрировать до отримання однорідної маси.

Примітки кухаря:

Використовуйте більше або менше курки, залежно від кількості начинки, яку ви хочете покласти в кожен рулет.

Замість кухонного комбайна для приготування песто можна використовувати блендер.

Ваш улюблений сир можна замінити на Монтерей Джек.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

685	Калорії
55g	Жир
10g	Вуглеводи
40g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 685
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 55 г	70%
Насичені жири 20г	98%
Холестерин 132мг	44%
Натрій 867мг	38%
Загальний вуглевод 10г	4%
Харчові волокна 3г	10%
Загальний цукор 1г
Білок 40г
Вітамін С 11мг	57%
Кальцій 507мг	39%
Залізо 4мг	21%
Калій 562мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com