Курка по-бразильськи “Мінейра” рецепт
Курка по-бразильськи “Мінейра
Це рецепт з регіону, звідки я родом, у Бразилії. Його добре їсти по неділях. Португальською вона називається frango com caldinho.
Опубліковано 4 квітня 2019 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 15 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки оцту
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 2 чайні ложки паприки
- 8 курячих стегон зі шкірою, обрізаних
- 1 столова ложка рослинної олії
- 3 великі цибулини, нарізані кубиками
- 5 помідорів, нарізаних кубиками, або більше за смаком
- 2 лаврових листа
- ½ чайної ложки солі
- 2 столові ложки води, або за потребою
Приготування
- Збити оцет, часник і паприку разом у великій мисці. Додати курку і перемішати. Залишити маринуватися в холодильнику, принаймні на 1 годину.
Примітки кухаря:
За бажанням замість оцту можна використовувати лимонний сік. Чим довше ви маринуєте курку, тим краще.
Примітка редактора:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість витраченого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 361 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 35g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 361 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 113мг | 38% |
| Натрій 400мг | 17% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 35г | |
| Вітамін С 33мг | 167% |
| Кальцій 65мг | 5% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 869мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com