Тушкований бичачий хвіст
Тушкований бичачий хвіст
Тушкований бичачий хвіст – улюблена страва моєї родини. Вона ситна і ідеально підходить для холодного зимового дня, щоб насолодитися нею в колі сім’ї та друзів. Ви гарантовано отримаєте компліменти, а тарілки будуть вилизані дочиста.
Опубліковано 3 грудня 2012 р.
Додати фото 1
2 години 25 хвилин
Загальний час:
2 год. 40 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 3 фунти яловичого бичачого хвоста
- 3 середні морквини, нарізані кубиками
- 2 стебла селери, нарізані кубиками
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 4 склянки яловичого бульйону
- 1 склянка сухого червоного вина
- 3 столові ложки універсального борошна
- 3 лаврових листа
- 1 склянка нарізаних свіжих грибів
Приготування
- Розігріти духовку до 325 градусів F (165 градусів C).
Примітка кухаря:
Для отримання більш густого соусу використовуйте більше борошна.
Харчова цінність (на порцію)
| 682 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 74g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 682 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 34г | 43% |
| Насичені жири 13г | 67% |
| Холестерин 250мг | 83% |
| Натрій 534мг | 23% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 74г | |
| Вітамін С 16мг | 78% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 10мг | 55% |
| Калій 777мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com