Курка по-донганьськи рецепт
Курка по-донганьськи
Цей рецепт дуже смачний і простий у приготуванні, він точно припаде до смаку кожному, хто завітає до вас на стіл.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 літри води
- 1 (3 фунт) ціла курка
- 2 ¾ дюймовий шматок свіжого імбиру, розділений
- 1 зелена цибуля, тільки біла частина, подрібнена
- 2 свіжих червоних перцю чилі, очищених від насіння і тонко нарізаних на 1 1/2-дюймові скибочки
- 6 сушених червоних перців чилі (за бажанням)
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- ½ склянки смальцю
- 4 чайні ложки вина Шаосін
- ¼ склянки рисового оцту
- сіль за смаком
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- ¼ склянки холодної води
- 5 зелених цибулин, зелені частини нарізати рівними скибочками
- 2 чайні ложки кунжутної олії
Приготування
- У великій каструлі довести до кипіння 4 кварти води; додати в киплячу воду цілу курку. Подрібнити половину імбиру і додати в киплячу воду. Додати подрібнену білу частину зеленої цибулі. Варити курку до 3/4 готовності, приблизно 10 хвилин. Вийняти з каструлі та охолодити; курячий бульйон зберегти.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
353 | Калорії |
26g | Жир |
4g | Вуглеводи |
24g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 353 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 26 г | 34% |
Насичені жири 9г | 43% |
Холестерин 87 мг | 29% |
Натрій 98 мг | 4% |
Загальний вуглевод 4г | 1% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 24г | |
Вітамін С 19мг | 94% |
Кальцій 38 мг | 3% |
Залізо 2мг | 8% |
Калій 254 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com