Курка порочна

Цей швидкий ЛЕГКИЙ рецепт на одній сковорідці використовує лише кілька основних інгредієнтів, які звучать страшно, але дає найсмачніший гострий мандаринський / сичуаньський смак, який ви коли-небудь куштували! Подавати до білого рису. ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Тільки для сміливих і зухвалих на язик! Представляю вам “Курка порочна”.

Рецепт від TOCOYOTE
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 11

Загальний час приготування
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 чайні ложки рослинної олії
• 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати шматочками по 1 дюйму
• 1 ½ склянки дистильованого білого оцту
• 1 склянка білого цукру
• ½ склянки соєвого соусу
• 1 столова ложка пластівців червоного перцю або за смаком
• 2 столові ложки часникового порошку або за смаком
• 1 столова ложка цибулевого порошку або за смаком
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• 1 (8 унцій) упаковка шампіньйонів, нарізаних скибочками
• 1 склянка замороженого зеленого горошку
• 3 зелені цибулини, нарізані
• 3 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• 2 столові ложки холодної води

Приготування

1. Нагріти олію у великій важкій сковороді на сильному вогні. Додати шматочки курки і смажити, помішуючи, до зарум’янювання. Влити оцет, соєвий соус і цукор; помішуючи, розчинити цукор. Приправити пластівцями червоного перцю, часниковим порошком, цибулевим порошком та імбиром. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин. Спробувати соус на смак і відрегулювати приправи за смаком. Соус повинен бути дуже солодким. Якщо він занадто терпкий, додайте більше цукру; якщо занадто солодкий, додайте більше оцту.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

442	Калорії
5g	Жир
68g	Вуглеводи
34g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 442
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 5 г	6%
Насичені жири 1г	5%
Холестерин 68 мг	23%
Натрій 1931 мг	84%
Всього вуглеводів 68г	25%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 56г
Білок 34г
Вітамін С 14мг	71%
Кальцій 51мг	4%
Залізо 3мг	16%
Калій 746мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com