Курка в папері

Рецепт з жіночого домашнього журналу

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС
додати свій рейтинг

Пов’язані категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
4 (1-3/4 фунта загалом) курячі грудки без кісток, без шкіри
1/3 склянки дрібно нарізаної плоскої петрушки
1 зубчик часнику, подрібнений
Цедра 1 лимона
3/4 чайної ложки кошерної солі
1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
1/3 склянки золотистих родзинок
3 столові ложки кедрових горіхів, підсмажених
Вказівки

Розігрійте духовку до 400 градусів F. Помістіть кожну курячу грудку між двома листами поліетиленової плівки і відбийте до рівномірної 1/2-дюймової товщини. Підготуйте чотири шматки пергаменту розміром 20 на 30 дюймів (див. Інструкції вгорі праворуч); покладіть курку на одну сторону кожного паперу.

У мисці змішайте петрушку, часник, цедру, сіль і пластівці червоного перцю. Розподілити суміш між курячими грудками, покриваючи поверхню кожного шматка. Посипати родзинками і горіхами.

Скласти пергамент на курячі грудки і скласти складки з кроком в 1 дюйм, щільно підігнувши краї, щоб запечатати пакет. Викладіть пакети на деко; випікайте, поки пакети не роздуються, а курка не пропечеться, 15 хв.

Обережно перекладіть пакети на тарілки, розріжте папір зверху і розірвіть, щоб відкрити.

інформація про поживну цінність

В одній порції: кал. (ккал) 307, жири, загальні (г) 7, холестерин (мг) 115, насичені жири (г) 1, вуглеводи (г) 13, клітковина (г) 1, про. (г) 47 , натрій (мг) 495 , Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти калорійністю 2000 калорій

Source: web.archive.org