Курка з імбирним песто рецепт
Курка з імбирним песто
Це моя версія китайської класики, холодної курки з імбиром. Я люблю подавати це з паровим жасминовим рисом і маринованими огірками в японському стилі. Це робить для гарної презентації, якщо нарізати на упередження і подавати з яскраво-зеленим, свіжим соусом, политим по всьому.
Оновлено 11 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунта половинок курячої грудки без шкіри та кісток
- ½ склянки сухого білого вина
- ¼ склянки рослинної олії
- 2 столові ложки тертого свіжого кореня імбиру
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка солі
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаної шматочками розміром 1/4 дюйма
Приготування
- Налийте біле вино в каструлю зі злегка підсоленою водою і покладіть в каструлю курячі грудки. Довести каструлю до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати курку до повної готовності і побіління, від 8 до 10 хвилин. Зняти з вогню і дати курці охолонути в бульйоні. Вийміть з бульйону і відкладіть курку в сторону.
Харчова цінність (на порцію)
| 201 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 23g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 201 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 9 г | 12% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрій 926 мг | 40% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 6 мг | 28% |
| Кальцій 34мг | 3% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 240 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com