Курка з рисом в одному горщику з хрусткою скоринкою

Ця страва така затишна та сімейна. Мої діти з’їдають кожен шматочок на своїх тарілках. Це також надзвичайно економічний спосіб нагодувати сім’ю або велику компанію. Чудово подається із зеленою квасолею, броколі або салатом.

Оновлено 15 серпня 2022 р.
Додати фото 8

1 год 5 хв
Загальний час:
1 год. 20 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 6 (4 унції) курячих стегенець без кісток зі шкірою
• 1 ½ чайної ложки кошерної солі, розділеної
• ¾ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 столова ложка несолоного вершкового масла
• ⅔ склянки дрібно нарізаної жовтої цибулі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 ½ склянки нешліфованого довгозернистого рису
• 3 склянки курячого бульйону, розділені, або більше за смаком
• 1 столова ложка дрібно нарізаної плоскої петрушки
• 1 середній лимон, нарізаний часточками

Приготування

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).

Запікати в розігрітій духовці, поки вся рідина не вбереться і курка не буде готова, від 45 до 55 хвилин. Додайте бульйон, якщо рідина вбереться до того, як рис і курка будуть готові. Посипати петрушкою і вичавити зверху лимонний сік.

Примітка кухаря:

Цей рецепт працює з короткозернистим та довгозернистим рисом або іншими зерновими, такими як фарро.

Харчова цінність (на порцію)

413	Калорії
17g	Жир
42g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 413
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 17 г	21%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 77 мг	26%
Натрій 891мг	39%
Всього вуглеводів 42г	15%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 1г
Білок 23г
Вітамін С 15мг	77%
Кальцій 44мг	3%
Залізо 3мг	18%
Калій 290 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com