Кускус ізраїльський з журавлиною, волоськими горіхами та насінням соняшника рецепт
Кускус ізраїльський з журавлиною, волоськими горіхами та насінням соняшника
Це барвистий і простий рецепт, який підійде як основна страва або як гарнір до салату. Щоб спростити, купіть готову заправку для салату, яка містить горіхи та журавлину, і насолоджуйтеся. Це смачно їсти, коли він ще теплий, а також коли він охолоджений. Якщо ви віддаєте перевагу холодному, поставте в холодильник на одну годину.
Опубліковано 2 травня 2014 року
Додати фото 3
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 2 склянки перлового (ізраїльського) кускусу
- 1 склянка сушеної журавлини
- ½ склянки ядер соняшникового насіння
- ¼ склянки волоських горіхів
- ¼ склянки мигдалю
- ¼ склянки яблучного оцту
- 3 столові ложки кленового сиропу
- ½ чайної ложки кошерної солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Довести курячий бульйон до кипіння в каструлі; розмішати кускус в киплячому бульйоні, зменшити вогонь до мінімуму і варити, поки кускус не стане м’яким, від 12 до 15 хвилин. Злити з кускусу бульйон, який не ввібрався під час варіння.
Примітка кухаря:
Перед тим, як відварити кускус, його можна спочатку розігріти в 2 столових ложках оливкової олії на середньому вогні до легкого підрум’янення, щоб виявити його горіховий аромат.
Дві столові ложки оливкової олії можна додати у вінегрет, якщо ви бажаєте.
Якщо ви віддаєте перевагу подавати цей салат як холодний гарнір, додайте 1 годину до часу приготування для охолодження.
Харчова цінність (на порцію)
417 | Калорії |
12g | Жир |
67g | Вуглеводи |
12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 417 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 12 г | 16% |
Насичені жири 1г | 7% |
Холестерин 2 мг | 1% |
Натрій 225 мг | 10% |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | |
[…] | |
[…] | 2% |
[…] | 4% |
[…] | 9% |
[…] | 5% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com