Кускус зі смаженим кабачком та буряком
Кускус зі смаженим кабачком та буряком
Чудова овочева страва, яка чудово підійде як основна страва або як гарнір.
Опубліковано 29 січня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 середній кабачок, очищений від шкірки і нарізаний кубиками
- 2 середніх буряка, очищених і нарізаних кубиками
- ½ середньої солодкої цибулі, нарізаної скибочками
- ½ склянки подрібненого сирого мигдалю
- 3 столові ложки оливкової олії або за смаком
- ½ чайної ложки часникового порошку або за смаком
- ½ чайної ложки цибулевого порошку або за смаком
- ½ чайної ложки солі або за смаком
- 1 ½ склянки води
- 1 кубик овочевого бульйону
- 1 склянка кускусу
- 1 (4 унції) упаковка розкришеного сиру фета
- ¼ склянки сушеної журавлини
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Поради
Мені подобається використовувати для цієї страви вишуканий сир, такий як Венслейдейл з журавлиною, але замість фети підійде будь-який твердий сир на ваш вибір.
Замість свіжої петрушки можна використовувати 2 столові ложки сушеної петрушки.
Замість овочевого бульйону можна використовувати курячий бульйон.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 585 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 86g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 585 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 29% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрій 663мг | 29% |
| Всього вуглеводів 86г | 31% |
| Харчові волокна 12г | 42% |
| Всього цукрів 17г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 74мг | 369% |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | 31% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com