Лаймово-м’ятний бісквіт з полуничною начинкою

Цей фунтовий пиріг – це поєднання деяких моїх улюблених смаків. Це переважно полуниця та лайм, з тонким, освіжаючим відтінком м’яти, який відчувається на кінчику язика. Однак цей торт так само смачний і без м’яти, тож якщо ви не її фанат, можете не додавати м’яту.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 3

1 год 25 хв
Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 25 хв.
1 тістечко Bundt(R)
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 ½ склянки замороженої полуниці
• 4 ½ чайних ложки білого цукру
• 1 ½ чайної ложки свіжовичавленого соку лайма

• 3 склянки борошна грубого помелу
• ½ чайної ложки харчової соди
• ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• 1 ½ склянки білого цукру
• 1 склянка несолоного вершкового масла, розм’якшеного
• 6 великих яєць кімнатної температури
• ¼ склянки свіжовичавленого соку лайма
• 2 столові ложки цедри лайма
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 склянка незбираного грецького йогурту кімнатної температури
• ⅓ склянки дрібно нарізаного листя свіжої м’яти

Приготування

1. Помістіть полуницю, цукор і сік лайма для начинки в нереактивну каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і варити, періодично помішуючи, поки суміш не загусне і не зменшиться приблизно до 1 склянки, 20-25 хвилин. Розім’яти полуницю на дрібні шматочки тильною стороною дерев’яної ложки. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури.

Примітка кухаря:

Замість грецького йогурту можна використовувати сметану, звичайний йогурт або пахту.

Поживна цінність (на одну порцію)

429	Калорії
20g	Жир
56g	Вуглеводи
8g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 429
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 11г	57%
Холестерин 137мг	46%
Натрій 219мг	10%
Всього вуглеводів 56г	20%
Харчові волокна 2г	7%
Загальний цукор 30г
Білок 8г
Вітамін С 22 мг	112%
Кальцій 45 мг	3%
Залізо 2мг	13%
Калій 150 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com