Ланкаширський горщик
Ланкаширський горщик
Дуже проста запіканка з баранини та картоплі з шарами нарізаної картоплі, пасерованої цибулі та баранячої ноги, свіжого чебрецю, бульйону та приправ.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час:
2 год 20 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 12 унцій нарізаної цибулі
- 1 ½ фунта м’яса ягняти, нарізаного кубиками
- 2 ½ фунта картоплі, очищеної і тонко нарізаної
- 2 столові ложки подрібненого свіжого чебрецю
- 1 унція вершкового масла
- 2 склянки курячого або баранячого бульйону
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Обсмажити цибулю до м’якості та насиченого золотистого кольору. Вийняти зі сковороди і відкласти в сторону. Додати баранину в сковороду і обсмажувати (за необхідності, частинами) до насиченого каштанового кольору, від 12 до 15 хвилин. Злити жир і відкласти.
Поживна цінність (на порцію)
| 365 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 365 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 16 г | 21% |
| Насичені жири 7г | 35% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрій 302мг | 13% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 42мг | 208% |
| Кальцій 46мг | 4% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 1044мг | 22% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com