Літній салат “Персиковий капрезе

Чи може щось сказати про літо більше, ніж стиглий, соковитий персик? Цей салат капрезе підкреслює соковитий персик з фамільними помідорами.

Опубліковано 15 липня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (16 унцій) упаковка нарізаного свіжого сиру моцарела
• 3 середніх помідора реліквії, нарізані скибочками
• 2 великих свіжих персика, очищених від кісточок і нарізаних
• 1 крапля оливкової олії
• сіль за смаком
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка, або за смаком

Приготування

1. Викласти скибочки моцарели, скибочки помідорів і персиків на сервірувальне блюдо. Полити зверху оливковою олією, посолити і прикрасити базиліком.

Примітка кухаря:

Я використовую моцарелу Galbani(R) та різноманітні кольори фамільних помідорів.

Поживна цінність (на одну порцію)

222	Калорії
13g	Жир
7g	Вуглеводи
19g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 222
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 8г	39%
Холестерин 48 мг	16%
Натрій 473мг	21%
Загальний вуглевод 7г	3%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 5г
Білок 19г
Вітамін С 27 мг	134%
Кальцій 604мг	46%
Залізо 0мг	2%
Калій 225 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com