Літній суп з кабачків рецепт
Літній суп з кабачків
Цей суп можна подавати гарячим або холодним, і він чудово підходить для використання гігантських кабачків з городу! Цей суп можна легко пристосувати до ваших особистих смаків. Якщо ви хочете більш густий суп, ви можете зменшити кількість помідорів і додати трохи більше кабачків. Подавайте з сиром пармезан.
Оновлено 24 січня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 50 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 дуже великий кабачок, нарізаний кубиками
- 2 чайні ложки солі
- 4 помідори рома (слива), нарізані
- 1 (14,5 унції) банка тушкованих помідорів
- 1 (12 унцій) банка томатної пасти
- 1 склянка води або за потребою
- 1 (32 унції) банка курячого бульйону
- ¼ склянки білого цукру
- 2 ½ столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 солодка цибуля, нарізана
- 1 великий зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 столова ложка лимонного соку
- 3 столові ложки подрібненого свіжого кропу
- 1 столова ложка подрібненого свіжого естрагону
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- 3 столові ложки тертого пармезану
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Помістіть кубики цукіні в друшляк, посипте 2 чайними ложками солі і залиште на 30 хвилин, щоб стекла вода.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 157 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 157 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний жир 6 г | 7% |
| Насичені жири 1г | 5% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрій 1604 мг | 70% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 17г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 52мг | 260% |
| Кальцій 82мг | 6% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 908мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com