Люмпія з м’ясом та картоплею рецепт
Лумпія з м’ясом та картоплею
З люмпією (філіппінськими яєчними рулетами) мене познайомила жінка, з якою я колись працювала. Це моя версія, яка, на мою думку, є більш американізованою версією. Це чудова їжа на ходу для зайнятої сім’ї! Їжте просто так, з кетчупом, або змішайте половину кетчупу і половину майонезу.
Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 30 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 5 середніх картоплин, очищених і нарізаних шматочками товщиною 1/2 дюйма
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- ¼ склянки цибулевого фаршу
- ¼ склянки фаршу зеленого болгарського перцю
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- 1 склянка замороженого міксу гороху та моркви, розмороженого
- 1 склянка ріпакової олії
- 1 (16 унцій) упаковка обгорток для яєчних рулетів
Приготування
- Покладіть картоплю в каструлю з достатньою кількістю злегка підсоленої води, щоб покрити її, і доведіть до кипіння. Варити 10 хвилин або до готовності; процідити.
Харчова цінність (на порцію)
| 411 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 59g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 411 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрій 374мг | 16% |
| Всього вуглеводів 59г | 21% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 15 мг | 73% |
| Кальцій 47мг | 4% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 619мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com