| М’ятна варення —
заготівля на зиму або компонент просочення для бісквітних коржів або кексів.
Від часу варіння залежить густота варення. Переваги цієї заготовки — м’ятний
аромат і трохи кислий смак. Приємного апетиту! Складові: м’ята-100 г, цукор-800 г,
вода-450 мл, лимони-1 шт. Рецепт: обриваємо листочки м’яти. Промиваємо, даємо
стекти воді.Заливаємо м’яту 450 мл води. Після закипання варимо 10 хвилин.
Якщо залити меншою кількістю води, то варити в кінці приготування можна менше
за часом.Даємо масі охолонути, віджимаємо листя.Розчиняємо цукор, вичавлюємо
один лимон в сироп, варимо 1,5 години. Розливаємо по стерилізованим банкам.
Приємного апетиту! |