Мафіни з кабачків з кіноа рецепт
Мафіни з кабачків з кіноа
Білок і текстура від кіноа, солодкі кишеньки від патисонів та родзинок. Для цих мафінів можна використовувати будь-який патисон, варений або подрібнений. Приємного апетиту!
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 3
Загальний час:
18 кексів
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 склянка води
- ½ склянки сирої кіноа, промитої та відцідженої
- 1 ½ склянки борошна грубого помелу
- 1 склянка цільнозернового борошна
- ½ чайної ложки солі
- 1 ½ чайної ложки меленої кориці
- 1 ½ чайної ложки розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 щіпка меленої гвоздики (за бажанням)
- 1 щіпка меленого мускатного горіха (за бажанням)
- 1 щіпка меленого запашного перцю (за бажанням)
- 1 щіпка меленого імбиру (за бажанням)
- 1 щіпка кайенского перцю (за бажанням)
- 1 ½ склянки подрібнених патисонів
- 1 ½ склянки простого йогурту
- ½ склянки коричневого цукру
- ½ склянки родзинок
- ½ склянки подрібнених волоських горіхів
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Приготування
- У каструлі довести до кипіння воду і кіноа. Зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити на повільному вогні, поки кіноа не стане м’якою і вода не вбереться, від 15 до 20 хвилин.
Поживна цінність (на порцію)
| 161 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 18 | |
| Калорії 161 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 3% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрій 202 мг | 9% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 2 мг | 10% |
| Кальцій 82 мг | 6% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 179 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com