“Макарони з сиром швидкого приготування

Приготувати макарони з сиром на одній сковороді без варіння та запікання не просто можливо, а просто можливо! Окрім чудового смаку та текстури, вся процедура займає всього на кілька хвилин більше часу, ніж приготування готових продуктів; не кажучи вже про те, що ми уникаємо близько десятка інгредієнтів, які нам, можливо, не варто їсти. Просто переконайтеся, що ви натерли свій власний (високоякісний) чеддер і вимкнули вогонь, як тільки сир розплавиться, і процес повинен пройти гладко.

Оновлено 15 квітня 2020 року
Додати фото 10

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки незбираного молока
• 1 чайна ложка кошерної солі або більше за смаком
• 1 щіпка кайенского перцю
• 1 щіпка сушеної гірчиці (за бажанням)
• 1 дуже маленька щіпка меленого мускатного горіха
• 3 столові ложки несолоного вершкового масла, розділені
• 1 склянка макаронів по лікоть
• ½ склянки панірувальних сухарів
• 1 склянка свіжо нарізаного гострого сиру Чеддер
• 1 склянка свіжо нарізаного білого сиру Чеддер

Приготування

1. У каструлі на середньому вогні довести до кипіння молоко, сіль, кайенский перець, гірчицю, мускатний горіх і 1 столову ложку вершкового масла. Перемішати макарони. Варити на повільному вогні, періодично помішуючи, поки макарони не стануть твердими, але ніжними на смак, близько 8 хвилин. Не переварити.

Ложкою викласти макарони з сиром у теплі порційні тарілки; зверху посипати підсмаженими сухарями.

Примітки шеф-кухаря:

Якщо замінити кошерну сіль на дрібну, використовуйте 1/2 чайної ложки.

Використовуйте 2 упаковані чашки будь-якого сорту сиру Чеддер, якому ви віддаєте перевагу.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

539	Калорії
35g	Жир
36g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 539
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 35 г	44%
Насичені жири 21г	107%
Холестерин 101мг	34%
Натрій 987мг	43%
Всього вуглеводів 36г	13%
Харчові волокна 1г	4%
Всього цукрів 7г
Білок 25г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 600мг	46%
Залізо 1мг	8%
Калій 301 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com