Мамин картопляний пиріг з двома коржами рецепт
Мамин картопляний пиріг з двома коржами
Я виросла в католицькій родині, коли католики не могли їсти м’ясо по п’ятницях. Риба та гарнір були п’ятничними стравами. Одним з особливо улюблених гарнірів був цей рецепт. Ситно, ситно і дуже смачно! До картопляно-сирної суміші можна додати нарізану кубиками шинку і дрібно нарізану цибулю, якщо ви хочете отримати більш ситну страву. Сир використовуйте американський, мюнхенський, хаварті або брі. Вдалого вам приготування!
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 20 хв
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 6 картоплин, очищених і нарізаних шматочками
- ¼ склянки вершкового масла
- ¼ склянки молока або за потреби
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ½ склянки подрібненого американського сиру
- тісто для 9-дюймового пирога з подвійним коржем
- 2 чайні ложки вершкового масла, розтопленого
- 2 чайні ложки молока
Приготування
- Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте підсоленою водою. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити до готовності, приблизно 20 хвилин. Злийте воду і дайте обсохнути на пару протягом хвилини-двох. Розімніть картоплю з 1/4 склянки вершкового масла, 1/4 склянки молока, сіллю і чорним перцем, щоб вийшло пюре середньої густоти; додайте американський сир.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 588 | Калорії |
| 32g | Жир |
| 65g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 588 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
| Насичені жири 13г | 64% |
| Холестерин 34мг | 11% |
| Натрій 533мг | 23% |
| Всього вуглеводів 65г | 24% |
| Харчові волокна 7г | 25% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 42мг | 210% |
| Кальцій 98мг | 8% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 969мг | 21% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com