Мамин лосось з картоплею
Мамин лосось з картоплею
Під час Другої світової війни, коли м’яса було мало, моя мама годувала свою велику сім’ю запіканками, використовуючи будь-яке м’ясо або рибу, які були доступні. Моєю улюбленою запіканкою була запіканка з лососем і картоплею, яка не тільки мала чудовий смак, але й задовольняла її сім’ю з сімох дітей.
Опубліковано 30 жовтня 2003 року
1 год. 15 хв.
Загальний час:
1 год. 35 хв.
6 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 8 середніх картоплин, очищених і нарізаних
- 1 середня цибулина, нарізана
- 1 (14,75 унції) банка лосося, злита і очищена від лушпиння
- 4 столові ложки універсального борошна або більше за потреби
- ½ чайної ложки солі або за смаком
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 склянка молока
- 2 чайні ложки солоного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для запікання вершковим маслом.
Примітки кухаря:
Ви можете використовувати 1 фунт свіжого, приготованого лосося, порізаного на шматочки, замість консервованого. Однак не забудьте посолити, якщо використовуєте свіжий лосось.
Цей рецепт можна приготувати без борошна, використовуючи воду замість молока для отримання чудових результатів.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 392 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 57g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 392 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 3 г | 13% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрій 486мг | 21% |
| Всього вуглеводів 57г | 21% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 57 мг | 287% |
| Кальцій 240мг | 18% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 1490мг | 32% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com