Мазур Даль Рецепт
Мазур Даль
Дуже смачний індійський сочевичний суп з гострою червоною цибулею!
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 4
1 год 10 хв
Загальний час:
1 год 25 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки червоної сочевиці
- 7 склянок води
- 2 чайні ложки солі
- 4 тонкі скибочки імбиру
- 1 щіпка меленої сушеної куркуми
- ⅓ склянки топленого масла
- 2 червоні цибулини, тонко нарізані
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 чайні ложки меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 щіпка кайенского перцю
- ½ склянки подрібненої свіжої кінзи
Приготування
- Довести сочевицю, воду та імбир до кипіння в каструлі. Зменшити вогонь до середнього і варити на повільному вогні 10 хвилин. Зніміть і викиньте накип, що утворився, потім додайте сіль, імбир і куркуму і варіть на повільному вогні, поки сочевиця не стане м’якою, ще близько 1 години.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 344 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 344 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрій 793мг | 34% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Харчові волокна 8г | 29% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 5 мг | 27% |
| Кальцій 57мг | 4% |
| Залізо 5мг | 30% |
| Калій 470мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com