Мексиканський холодний гороховий суп
Мексиканський холодний гороховий суп
Цей рецепт мій вітчим готує вже багато років. Він навчився його, коли жив у Мексиці. Він дуже смачний і найкраще смакує, якщо залишити його на ніч.
Опубліковано 11 серпня 2009 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
4 год. 15 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 (10 унцій) пакети замороженого горошку, розмороженого
- ½ склянки свіжого соку лайма
- 2 склянки простого йогурту
- ½ склянки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, розбиті
- 1 столова ложка порошку чилі
- 2 склянки крижаної води
- 2 столові ложки кошерної солі
- ¼ склянки червоного болгарського перцю, нарізаного, або більше за смаком
- 2 столові ложки нарізаних помідорів, або за смаком
- 1 столова ложка подрібненого перцю халапеньо або за смаком
Приготування
- Горох пюрировать в кухонному комбайні або блендері, постійно зіскрібаючи з боків. Якщо горох занадто сухий, додати трохи соку лайма.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 299 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 299 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрій 2101мг | 91% |
| Загальний вуглевод 22г | 8% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Загальний цукор 12г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 34мг | 172% |
| Кальцій 184мг | 14% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 414 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com