Мереживне печиво (Флорентійське печиво)

Це флорентійське мереживне печиво просте у приготуванні і чудове на вигляд. Ця техніка приготування печива є універсальною і може бути адаптована до будь-яких видів горіхів або шоколаду. Вони також досить добре зберігаються, тому ідеально підходять, якщо ви шукаєте ідею їстівного святкового подарунка для будь-якого любителя печива у вашому списку – просто складіть їх у коробку і зав’яжіть бантом!

Оновлено 25 липня 2022 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
2 год 20 хв
18 печива з шоколадною начинкою
Перейти до інформації про поживні речовини

Якби ви попросили пересічну людину назвати п’ять своїх улюблених видів печива, то мереживне печиво (також відоме як флорентійське) не потрапило б до багатьох з цих списків. І це дивно з кількох причин: По-перше, воно неймовірно просте у приготуванні. Крім того, тісто готується за лічені хвилини. І, нарешті, вони дуже гнучкі – одна і та ж техніка чудово працює незалежно від того, які горіхи або тип шоколаду ви використовуєте.

Можливо, справа в тому, що вони ближче до цукерок, ніж до печива, але якою б не була причина, вони дуже недооцінені. Ви також можете додати “міцний” до їх списку прикметників, саме тому вони є таким чудовим їстівним подарунком.

Зверніть увагу: час випікання, вказаний тут, є лише приблизною оцінкою. Залежно від особливостей вашої сковороди, духовки та розміру порції, фактичний час може відрізнятися на кілька хвилин у будь-якому випадку. Тому забудьте про час і орієнтуйтеся на зовнішній вигляд. Вони повинні випікатися до золотисто-коричневого кольору з трохи темнішим золотисто-коричневим кільцем навколо.

Після того, як вони охолонуть і стануть хрусткими, їх можна намазувати шоколадом. Або, якщо ви належите до тих людей, які можуть з’їсти лише одне печиво за раз, ви можете полити його шоколадом зверху. Говорячи про прохолодне і хрустке, поки вони ще теплі, ви можете скрутити або зігнути їх у будь-яку форму, яку захочете. Кулька ванільного морозива – це добре, але уявіть, наскільки приємніше було б подати його в їстівному мереживному стаканчику для печива? Отже, незалежно від того, чи ви зробите їх так, як показано на малюнку, чи згинатимете, я дуже сподіваюся, що ви незабаром їх спробуєте. Насолоджуйтесь!

Щоб отримати більше шеф-кухаря Джона, обов’язково підпишіться на Food Wishes на YouTube! Натисніть кнопку “Приєднатися”, щоб отримати бонусні відеоматеріали шеф-кухаря Джона, фотографії з-за лаштунків, чати в прямому ефірі та інші ексклюзивні матеріали для членів Food Wishes.

Source: allrecipes.com