М’які тако з махи-махи з імбирно-лаймовим соусом рецепт
М’які тако з махи-махи з імбирно-лаймовим соусом
Тепла, ароматна страва, наповнена махі-махі, свіжими фруктами та імбирно-лаймовим соусом. Унікальний, але зі смаком, цей рецепт натхненний рецептами зі свіжих морепродуктів Мексики та Центральної Америки. На гарнір подаю чіпси та сальсу.
Оновлено 11 липня 2021 р.
Додати фото 18
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- сіль і перець за смаком
- 6 (3 унції) філе філе махи махи
- ⅓ склянки сметани
- 1 столова ложка соку лайма
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
- ¼ чайної ложки меленого кмину
- 1 щіпка кайенского перцю
- 1 велике манго – очищене від шкірки, кісточок і нарізане кубиками
- 1 склянка нарізаного кубиками свіжого ананаса
- 1 авокадо – очищений від шкірки, кісточок і нарізаний кубиками
- 1 перець халапеньо, подрібнений
- 6 (6 дюймів) борошняних коржів, підігрітих
- 1 склянка нарізаної свіжої кінзи
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Приправити махі-махі сіллю і перцем. Готувати філе в гарячій олії, поки риба не стане золотисто-коричневою з кожного боку і не перестане бути напівпрозорою в центрі, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 324 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 33g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 324 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 17% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрій 293мг | 13% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Всього цукрів 11г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 35мг | 174% |
| Кальцій 88мг | 7% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 748мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com