М’ясний рулет з беконом та коричневою цукровою глазур’ю рецепт
М’ясний рулет у беконі з коричневою цукровою глазур’ю
Яловичина, свинина та яйця – все це разом створює неймовірно вологий м’ясний рулет. І звісно, з беконом все смакує ще краще.
Опубліковано 13 травня 2020 р.
Додати фото 3
1 год 30 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 м’ясний рулет
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 5 скибочок бекону
- 1 стебло селери, нарізане кубиками
- 1 склянка дрібних хлібних крихт
- 1 склянка молока
- 3 яйця
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 фунт свинячого фаршу
- ⅓ склянки кетчупу
- 3 столові ложки коричневого цукру
- 1 столова ложка сухої гірчиці
- ½ чайної ложки вустерширського соусу
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для батона 9×5 дюймів.
Примітки кухаря:
Ви можете додати сіль до м’яса, якщо хочете, але свинина природно солона, і вона стає трохи пересоленою, на мій погляд, якщо додати занадто багато солі. Я б рекомендував використовувати сіль тільки в тому випадку, якщо ви робите це з усієї яловичини, і в цьому випадку близько 1 1/2 чайної ложки добре працює.
Ви можете додати будь-який овоч замість або на додаток до селери – наприклад, нарізану кубиками цибулю або моркву.
Харчова цінність (на порцію)
511 | Калорії |
28g | Жир |
26g | Вуглеводи |
37g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 511 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
Насичені жири 10г | 51% |
Холестерин 201 мг | 67% |
Натрій 612 мг | 27% |
Всього вуглеводів 26г | 10% |
Харчові волокна 1г | 4% |
Загальний цукор 13г | |
Білок 37г | |
Вітамін С 3 мг | 15% |
Кальцій 129мг | 10% |
Залізо 4мг | 22% |
Калій 610мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com