М’ясний рулет у беконі з коричневою цукровою глазур’ю

Яловичина, свинина та яйця – все це разом створює неймовірно вологий м’ясний рулет. І звісно, з беконом все смакує ще краще.

Опубліковано 13 травня 2020 р.
Додати фото 3

1 год 30 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 м’ясний рулет
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 5 скибочок бекону
• 1 стебло селери, нарізане кубиками
• 1 склянка дрібних хлібних крихт
• 1 склянка молока
• 3 яйця
• 1 чайна ложка вустерширського соусу
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки цибулевого порошку
• 1 фунт яловичого фаршу
• 1 фунт свинячого фаршу

• ⅓ склянки кетчупу
• 3 столові ложки коричневого цукру
• 1 столова ложка сухої гірчиці
• ½ чайної ложки вустерширського соусу

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для батона 9×5 дюймів.

Примітки кухаря:

Ви можете додати сіль до м’яса, якщо хочете, але свинина природно солона, і вона стає трохи пересоленою, на мій погляд, якщо додати занадто багато солі. Я б рекомендував використовувати сіль тільки в тому випадку, якщо ви робите це з усієї яловичини, і в цьому випадку близько 1 1/2 чайної ложки добре працює.

Ви можете додати будь-який овоч замість або на додаток до селери – наприклад, нарізану кубиками цибулю або моркву.

Харчова цінність (на порцію)

511	Калорії
28g	Жир
26g	Вуглеводи
37g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 511
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 28 г	36%
Насичені жири 10г	51%
Холестерин 201 мг	67%
Натрій 612 мг	27%
Всього вуглеводів 26г	10%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 13г
Білок 37г
Вітамін С 3 мг	15%
Кальцій 129мг	10%
Залізо 4мг	22%
Калій 610мг	13%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com