Морквяний суп з картоплею та вершками рецепт
Морквяний суп з картоплею та вершками
Це сімейний фаворит! Ми готуємо його на всіх святкових обідах. Діти теж його обожнюють!
Рецепт Дженніфер М
Оновлено 4 жовтня 2022 року
Додати фото 7
Загальний час приготування
1 год 10 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 нарізана іспанська цибуля
- 6 склянок нежирного курячого бульйону
- 5 морквин, очищених і нарізаних
- 3 невеликі картоплини, очищені та нарізані
- 1 чайна ложка прованських трав
- 1 щіпка сушеного чебрецю
- 1 лавровий лист
- сіль і перець за смаком
- ¼ склянки жирних вершків
- 8 гілочок петрушки
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на повільному вогні. Коли масло почне пінитися, додати цибулю; готувати, поки цибуля не стане напівпрозорою, 3-4 хвилини. Додати курячий бульйон, моркву, картоплю, прованські трави, чебрець і лавровий лист; посолити і поперчити. Збільшити вогонь до середнього і довести до кипіння; знову зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати, поки картопля не стане м’якою, приблизно 30 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 148 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 148 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 7 г | 8% |
| Насичені жири 4 г | 18% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрій 929 мг | 40% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 54 мг | 268% |
| Кальцій 73мг | 6% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 595мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com