Морквяно-апельсиновий суп рецепт
Морквяно-апельсиновий суп
Я люблю готувати цей суп як закуску, коли до мене приходять гості. Його можна легко приготувати заздалегідь, а безпосередньо перед подачею додати вершки, апельсиновий сік і апельсинову цедру.
Рецепт від Irmela
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ¼ склянки несолоного вершкового масла
- 4 склянки очищеної та нарізаної моркви
- 3 цибулини, нарізані
- 1 (1/2 дюйма) шматок подрібненого свіжого кореня імбиру
- 2 чайні ложки універсального борошна
- 5 склянок овочевого бульйону
- морська сіль і білий мелений перець за смаком
- 2 органічні апельсини
- 6 столових ложок вершків
- 1 столова ложка подрібнених фісташок
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні і готувати моркву, цибулю та імбир до розм’якшення, приблизно 5 хвилин. Притрусити борошном і готувати, помішуючи, 2 хвилини. Додати бульйон, накрити кришкою і тушкувати, поки морква не стане м’якою, від 15 до 20 хвилин. Приправити морською сіллю і білим перцем.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 241 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 241 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 9г | 43% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрій 515мг | 22% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 19мг | 94% |
| Кальцій 80мг | 6% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 488мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com