Найкращі липкі реберця барбекю під тиском

Настав час віддячити спільноті Allrecipes за все, що вони мені дали. Цей рецепт є кульмінацією навчання, як зробити реберця барбекю для конкурсу, а також навчання у членів моєї родини, які є експертами скороварки. Кінцевий результат, після років спроб і помилок, змусить всіх облизувати пальці в повному екстазі. Ви можете зберегти кілька чайних ложок соусу барбекю, кинути його в 2 коробки макаронів з сиром і подати реберця разом з ними.

Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 10 хв.
2 реберні решітки
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 літри яблучного сидру
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки паприки
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• 2 стійки дитячих спинних ребер, розрізаних на окремі ребра

• 2 (12 унцій) пляшки соусу барбекю
• 6 зубчиків часнику, крупно нарізаних (за бажанням)
• 2 столові ложки коричневого цукру (за бажанням)
• 1 столова ложка часникового соусу чилі (за бажанням)

Приготування

1. Налийте яблучний сидр у 8-літрову багатофункціональну електричну скороварку (наприклад, Instant Pot®) приблизно на 1/2 дюйма нижче лінії решітки. Перемішайте часниковий порошок, сіль, паприку та перець. Помістіть решітку всередину і повністю нагрійте рідину; покладіть ребра на решітку.

Примітки кухаря:

Замість яблучного сидру можна використовувати курячий бульйон або воду, але при приготуванні реберець під тиском з сидром солодкість сидру вбереться в ребра і зробить їх набагато солодшими та смачнішими.

Встановіть таймер на 23 хвилини, якщо готуєте одне реберце.

Якщо ви не любите гострий соус, просто додайте весь соус барбекю у велику миску і дайте йому охолонути до кімнатної температури.

Примітка редактора:

Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість сидрової варильної рідини та інгредієнтів соусу барбекю. Фактична кількість спожитих продуктів буде відрізнятися.

Харчова цінність (на порцію)

553	Калорії
22g	Жир
68g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 553
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 22г	29%
Насичені жири 8г	41%
Холестерин 88 мг	29%
Натрій 1414мг	61%
Всього вуглеводів 68г	25%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 54г
Білок 18г
Вітамін С 2 мг	10%
Кальцій 52мг	4%
Залізо 1мг	8%
Калій 431 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com