Найкращий рецепт салату з диким рисом
Найкращий салат з диким рисом
Варто витратити час на його приготування. Горіховий смак і хрустка текстура дикого рису настільки чудові в цьому салаті, що завжди просять добавки!
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ⅔ склянки неочищеного дикого рису
- 2 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- ¼ склянки нарізаних водяних каштанів, відціджених
- 4 столові ложки олії волоського горіха
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- сіль і перець за смаком
- 1 качан салату ромен, промитий і висушений
Приготування
- У середній каструлі залити дикий рис трьома дюймами (7,5 см) підсоленої води. Довести до кипіння і варити, не закриваючи кришкою, протягом 30 хвилин або до готовності. Злити зайву воду, зменшити вогонь до мінімуму, накрити рис кришкою і варити на пару 15-20 хвилин, або до тих пір, поки зерна не розійдуться. Зняти з вогню і дати охолонути.
Поживна цінність (на порцію)
| 331 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 331 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрій 70мг | 3% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 21мг | 105% |
| Кальцій 40мг | 3% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 443 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com