Найкраща куряча запіканка з пармезаном

Ця куряча запіканка з пармезаном готується у вигляді запіканки (тобто без панірування або смаження!), але все одно пропонує чарівне поєднання ніжного курячого м’яса, хрусткої сирної скоринки та ароматного соусу.

Джон Міцевич – він же шеф-кухар Джон – створив понад 1 500 кулінарних відео для Allrecipes. Він є актором, режисером та сценаристом, чиї руки та голос впевнено проводять вас через техніку приготування. Шеф-кухар Джон навчає глядачів готувати на своєму YouTube-каналі Food Wishes з 2007 року, набравши 953 мільйони переглядів та 4,25 мільйона підписників.

Оновлено 27 жовтня 2022 р.
Додати фото 301

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, роздавлені і дрібно нарізані
• ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю або за смаком
• 6 половинок курячої грудки без шкіри та кісток
• 2 склянки готового соусу маринара
• ¼ склянки подрібненого свіжого базиліка
• 1 (8 унцій) упаковка подрібненого сиру моцарела, розділена
• ½ склянки тертого пармезану, розділеного
• 1 (5 унцій) упаковка часникових сухариків

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Випікайте в розігрітій духовці, поки сир і грінки не стануть золотисто-коричневими, а курка не перестане бути рожевою всередині, приблизно від 35 хвилин до години, залежно від форми і товщини курячих грудок. Термометр миттєвого зчитування, вставлений в найтовстішу частину курячої грудки, повинен показувати не менше 160 градусів за Фаренгейтом (70 градусів за Цельсієм).

Примітки шеф-кухаря:

Використовуйте більше соусу маринара, якщо хочете. І підроблений пармезан буде не таким смачним… Купіть справжній пармезан-реджано!

Інформація про поживну цінність (на порцію)

477	Калорії
22g	Жир
28g	Вуглеводи
40g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 477
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 22г	28%
Насичені жири 8г	41%
Холестерин 100мг	33%
Натрій 1022мг	44%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 3г	12%
Всього цукрів 9г
Білок 40г
Вітамін С 2 мг	12%
Кальцій 424мг	33%
Залізо 2мг	13%
Калій 559мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com