Наші 15 найпопулярніших рецептів сніданків у січні

Ванесса Грівз – старший редактор Allrecipes з майже двадцятирічним досвідом, який допомагає домашнім кухарям набути впевненості на кухні. Кухар-самоучка, яка виросла, читаючи кулінарні книги для розваги, Ванесса живе і дихає викликами, з якими стикаються зайняті щоденні кухарі, щоб подати вечерю на стіл.

Опубліковано 26 січня 2022 року
Трендові відео

Прокидайся та співай! Навіть якщо ви не ранкова людина, ви захочете переглянути рецепти сніданків, які наші домашні кулінари Allrecipes натиснули і приготували найбільше в січні. Зрештою, рано чи пізно вам доведеться порушити багатогодинний піст, і чому б не зробити це смачно. Гортайте далі, щоб знайти рецепти млинців, кексів, булочок з корицею, яєчні, хеш-браунів та інші рецепти сніданків, заради яких варто прокидатися.

Англійські кекси

“Я використовую цей смачний рецепт вже близько 29 років”, – говорить автор рецепта Лінда Пінда. “Вони дуже хороші. набагато краще, ніж будь-які магазинні англійські кекси, які я коли-небудь їла”. Рецензент happymommyx4 погоджується: “Чудовий рецепт! Я більше ніколи не буду купувати їх у магазині! Англійські кекси прекрасні, коли їх підсмажують; легкі та хрусткі. Мої були повні куточків і закутків!” Вона також рекомендує використовувати хлібне борошно замість універсального.

Старі добрі млинці

Почніть свій ранок з одного з наших найпопулярніших рецептів усіх часів. Ці млинці легко приготувати з повсякденних інгредієнтів, і вони можуть переконати вас припинити купувати готові суміші для млинців. Чи робили деякі рецензенти заміни та доповнення інгредієнтів? Звичайно, так! Але з тисячами твердих 5-зіркових оцінок цей рецепт також ідеальний, як написано.

Запечені вівсяні батончики для сніданку

“Я хотіла приготувати вівсяний батончик, який можна їсти з собою, без штучних інгредієнтів комерційних батончиків”, – розповідає автор рецепту Ніколь Тьюз (Nichole Tews). “Це основа для батончиків, рецепт, який можна легко модифікувати відповідно до власних смаків”. Рецензенти так і зробили, додавши сухофрукти, насіння і горіхи, збільшивши кількість спецій і замінивши звичайне молочне молоко рослинним.

Пончики з корицею та цукром, смажені на повітрі

“Можливо, найкращі пончики, які ми коли-небудь їли”, – каже рецензент ksalsa. “Я так рада, що не дозволила негативним відгукам відлякати нас. Текстура, смак, до смішного смачні. Зберігаю це, щоб зробити для особливих випадків, нам так сподобалося. Дякую за неймовірний рецепт!”

Булочки з корицею Ooey-Gooey

Рецензент Марсія В. каже: “Найкращі!!! Я походжу з довгої лінії пекарів. це чудово! Я використовував половину цільнозернового борошна. неймовірно. Щоб легко розрізати тісто, використовуйте зубну нитку. Просуньте її під кінець, перехрестіть зубну нитку вгорі і потягніть. Ідеальні розрізи кожного разу! Якщо ви хочете більше ууу-гууу, просто додайте трохи вершків або незбираного молока (3-4 столові ложки) до суміші вершкового масла і коричневого цукру на сковороді”.

Сніданок з авокадо

Яйця та авокадо поєднуються з кіноа та сиром фета в цій ситній мисці для сніданку. Яйця можуть бути зварені круто або некруто (як вам більше подобається), а деякі рецензенти додають трохи гострого соусу або сальси на свій смак.

Карамелізовані вівсяні кекси з родзинками

“Чому вівсяні кекси не можуть бути схожими на вівсяне печиво? Вони схожі! Хитрість полягає в тому, щоб спочатку карамелізувати вівсяні пластівці. Насолоджуйтесь приємним, глибоким вівсяним смаком”, – каже автор рецепту Шанталь Паре. Як карамелізувати вівсяні пластівці? Обсмажте їх на сковороді з вершковим маслом, коричневим цукром, корицею і запашним перцем перед тим, як складати в тісто і випікати.

Бенефіс у фритюрниці

“Мені подобається цей рецепт. Він дуже легкий і добре адаптується до інших смаків. Мені дуже подобається, що не потрібно використовувати жир для їх смаження”, – говорить рецензент Бет Забавскі.

Класичні хеш-браунс

“Ці класичні хеш-брауни в стилі закусочної хрусткі ззовні та пухкі всередині, – каже автор рецепту шеф-кухар Джон. Секрет полягає в тому, що подрібнену картоплю двічі замочують і промивають, щоб розчинити надлишки крохмалю, а потім віджимають вологу перед приправами і обсмажуванням.

Ковбаса до сніданку з індички

“Саме так я готую ковбасу для сніданку з фаршу індички, тільки трохи менше солі та перцю”, – розповідає рецензент Сара Джо. “Вся моя сім’я любить це. ПРИМІТКА: Цей фарш можна використовувати практично в будь-якому рецепті, який передбачає ковбасу, тільки не формуйте м’ясо в котлети. Мені найбільше подобається використовувати її в соусі для спагетті або яєчної випічки. Моя сім’я, чесно кажучи, не може відрізнити її від звичайної свинячої ковбаси”.

Запечені французькі тости

Рецензент MARDEEN каже: “Я обожнюю цей рецепт!!! Я робила його 5 разів за останні 2 місяці, і кожен раз, коли я подаю його, це великий хіт! Я використовую тільки 6 яєць і 1 склянку молока, хоча, інакше він занадто кашоподібний в середині. Переконайтеся, що хліб нарізаний принаймні 1 дюйм завтовшки – навіть трохи товщі 1 дюйма краще, щоб рідина могла вбратися в хліб, а не залишатися на дні тарілки. Обов’язково посипте підсмаженим горіхом пекан! Дуже смачно!”

Вмерти за чорничні кекси

Домашні кулінари Allrecipes люблять цей 5-зірковий рецепт з його великою округлою верхівкою кексу (найкращий укус будь-якого кексу!) і солодким штрейзелем. Рецензент LOTSUJI каже: “Назва цих кексів підходить. Вони вражаюче виглядають. Виглядають і смакують так, ніби їх професійно приготували. Я також збільшив кількість чорниці. Оскільки я використовував заморожену, то додавав рівно стільки для кожної партії, яку ставив у духовку, щоб колір не змішувався з білим тістом. Відмінні кекси”. Примітка: Один з найважливіших секретів успіху випікання кексів – це не перестаратися з тістом.

Яєчні чашечки з беконом і картоплею

Стільки смаку в кожному шматочку! Бекон, яйця, гриби, цибуля, перець, шпинат, в’ялені помідори, картопляні нагетси та сир об’єднали свої зусилля в цих стаканчиках для сніданку. Ви можете використовувати цей рецепт як шаблон і замінити інгредієнти на свій смак.

Легкі булочки з корицею

За допомогою інгредієнта швидкого приготування ви можете скоротити час, необхідний для приготування підноса приємних для натовпу булочок з корицею. (Спойлер: це заморожене тісто для хліба.) Рецензент Стефані Зачковскі дала їм 5-зірковий рейтинг і каже: “Це найпростіший і найсмачніший рецепт булочок з корицею, який я коли-небудь знаходила за свої 50 років випічки і приготування їжі. Єдиною моєю помилкою було те, що одного разу я забув полити їх жирними вершками перед тим, як поставити в духовку. Більше я цієї помилки не повторюватиму. Вершки – це ключ до карамельної глазурі”.

Бісквітні кекси з шинкою та сиром

Автор рецепту Ніколь МакМом (NicoleMcMom) каже: “Для того, щоб на наступному бранчі не довелося користуватися виделкою, спробуйте ці смачні сніданки з шинкою, сиром Чеддер та бісквітним тістом. Пікантна приправа для бубликів додає приємного хрускоту кожному шматочку. Змінюйте начинку ковбасою, беконом, яйцями, залишками смаженої курки… можливості безмежні! Попросіть своїх дітей допомогти вам з цим”. Вони також можуть стати чудовими укусами для сніданку!

Хочете більше ідей для сніданку?

• Наші 20 найкращих нових рецептів сніданку 2021 року
• Рецепти несолодких сніданків для тих, хто втомився від солодкого
• Переглянути всі рецепти сніданків

Source: allrecipes.com