Наші 10 найкращих літніх запіканок з кабачків

Карл Хансон – старший редактор Allrecipes, який пише про їжу та вино вже майже 20 років. Йому подобається створювати контент, який інформує, розважає та допомагає зайнятим домашнім кухарям готувати поживні страви для своїх сімей.

Опубліковано 29 липня 2021 року
Трендові відео

Коли літо дає вам стільки кабачків, перетворіть свою свіжу щедрість жовтих кабачків та кабачків на ці літні запіканки з кабачків з найвищим рейтингом. Від свіжих страв на фермерських ринках для вашої наступної запіканки до швидких та легких вечерь, які можна приготувати з останніми продуктами, ви знайдете смачний новий сезонний фаворит у цій колекції наших найкращих літніх рецептів запіканок з кабачків.

Випічка піци з кабачків

Наповніть сирну скоринку з цукіні яловичим томатним соусом, свіжими овочами та сиром моцарела. Спробуйте її з меленою індичкою, італійською ковбасою, пепероні або зробіть її повністю вегетаріанською. “Я обожнюю цей рецепт!” – захоплюється JENJEN1023. “Мені подобається використовувати всі додаткові кабачки, які у мене є по всьому будинку. Це також відмінний білок”.

Бріам (грецькі запечені кабачки з картоплею)

“Бріам – це традиційна грецька страва зі смажених овочів з картоплею, кабачками, помідорами та червоною цибулею з великою кількістю оливкової олії”, – каже Діана Муцопулос. “Це типовий приклад грецької кухні, де кілька простих інгредієнтів перетворюються на надзвичайно смачну страву без особливих зусиль. Її можна подавати як основну страву. З оливковою олією як єдиним джерелом жиру, вона є квінтесенцією середземноморської дієти, і до того ж веганською. За бажанням, подавайте з ситним шматком бринзи на гарнір”.

Кабачкова запіканка з кукурудзяним хлібом

Подрібнені цукіні поєднуються з цибулею, сумішшю кукурудзяних хлібців та сиром Чеддер. “Цей рецепт вийшов чудовим! Легко і смачно”, – каже REBECITA. “Поєднання жовтих кабачків та цукіні зробило страву гарніром, а наступного разу я додам ще й червоний болгарський перець”.

Кабачкова запіканка з травами

“Я готую цю запіканку вже майже 20 років, і вона завжди користується успіхом, – каже Дебі Блер МакГіннес. “Навіть моєму чоловікові-м’ясоїду вона подобається. Подавайте з хрустким французьким хлібом або м’якими хлібними паличками. Залишки відмінно підходять для омлету на наступний день”.

Мамин кабачковий пиріг

“Швидке та смачне поєднання кабачків, охолоджених півмісяців та яєць, – каже місіс Уолтер. “Смак такий, ніби ви провели години на кухні!”

Запіканка з жовтих кабачків

“Ніжні патисони, липкий сир і хрусткі крекери роблять цю страву незабутнім гарніром або ситним основним блюдом”, – говорить ROSECART. “Це чудова страва, яку можна приготувати з нежирних інгредієнтів і яка все одно буде такою ж смачною!”

Низьковуглеводна запіканка з жовтих кабачків

“Цей рецепт був створений для того, щоб використати велику кількість кабачків, які нам дали”, – каже Тіграй. “Ми модифікували існуючий рецепт, замінивши мигдаль на крекери, а вершки на молоко. Це задовольняє дієту мого чоловіка і має чудовий смак!”

Томатно-кабачкова запіканка

“Проста овочева страва, яка підкреслює літні смаки свіжих помідорів і кабачків, – каже DELTAQUEEN50. “Вона чудово поєднується з м’ясом або птицею на грилі”.

Кабачкова запіканка II

“Ця запіканка вершкова з чудовою трав’яною начинкою, – каже Ladysmom. “Ви також можете змішати залишки індички або свинини в цій страві і подавати як основну страву після свят”.

Сирна запіканка з кабачків та цукіні

Кабачки і жовті патисони запікаються в пухирчасту сирну запіканку. “Найкраща запіканка з кабачків і цукіні, яку я коли-небудь готував”, – каже любитель боксу. “Легко, швидко і так смачно”.

Більше натхнення

• Жовті патисони на грилі
• Літні патисони з часником та свіжою кукурудзою
• Вегетаріанські кесадільї з фермерського ринку

Source: allrecipes.com