Ніжні запечені свинячі відбивні рецепт
Ніжні запечені свинячі відбивні
Свинячі відбивні маринуються в часниково-трав’яному маринаді, повільно запікаються в духовці та поливаються легкою грибною підливою. Свинячі відбивні виходять настільки ніжними, що вам навіть не знадобиться ніж.
Оновлено 22 Травня 2021
Додати фото 1
1 год 10 хв
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 30 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅓ склянки оливкової олії
- 3 столові ложки червоного винного оцту
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю, або більше за смаком
- 4 (4 унції) свинячі відбивні без кісток, товщиною 1/2 дюйма
- ¼ склянки курячого бульйону
- 1 столова ложка оливкової олії
- ½ жовтої цибулі, тонко нарізаної
- 1 склянка курячого бульйону
- ⅓ склянки молока
- ¼ склянки білого вина
- 4 гриби креміні, нарізані
- 4 білих гриба, нарізаних
- 2 столові ложки універсального борошна
Приготування
- У мисці збити 1/3 склянки оливкової олії, оцет, часник, чебрець, петрушку і пластівці перцю. Покласти свинячі відбивні в скляну або керамічну форму для запікання і залити зверху маринадом. Маринувати в холодильнику протягом 1 години, перевернувши відбивні через 30 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 375 | Калорійність |
| 28g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 375 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрій 404мг | 18% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 5 мг | 27% |
| Кальцій 50мг | 4% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 374 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com