Нут з чорізо рецепт з нутом
Нут з чорізо
Чорізо з нуту – популярна іспанська страва, яку подають як тапас, а іноді як повноцінне рагу. Цей рецепт включає картоплю, щоб зробити страву ситнішою. Подавайте з салатом з цитрусових і фенхелю та хрустким хлібом для повноцінної трапези. Мені подобається залишати зубчики часнику цілими і намазувати їх на хліб під час їжі. Якщо ви не хочете цього робити, зменшіть кількість часнику і подрібніть його перед додаванням хересу.
Відремонтовано 28 листопада 2022 року
Додати фото 8
Додатковий час:
8 год. 20 хв.
Загальний час:
9 годин 20 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ фунта сухої квасолі гарбанзо
- 1 червоний болгарський перець
- 1 зелений болгарський перець
- 1 столова ложка ріпакової олії
- 4 червоні картоплини, нарізані 1/2-дюймовими кубиками
- 9 унцій іспанської ковбаси чорізо, нарізаної кубиками розміром 1/2 дюйма
- 1 жовта цибуля, нарізана великими шматками
- 8 зубчиків часнику або більше за смаком
- 1 чайна ложка паприки
- ½ чайної ложки солі або більше за смаком
- ¼ склянки сухого хересу або більше за смаком
Приготування
- Помістіть квасолю у велику ємність; додайте достатньо прохолодної води, щоб покрити її на кілька сантиметрів. Замочити квасолю на 8 годин або на ніч. Перед вживанням злийте воду і промийте.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 411 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 411 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрій 793мг | 34% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 9г | 31% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 49мг | 247% |
| Кальцій 66мг | 5% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 778мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com