Тунець ахі з апельсиновим соусом, обсмажений на сковороді

Швидкий, корисний, недорогий спосіб насолодитися тунцем ахі в домашніх умовах. Подавайте з мигдальною стручковою квасолею та диким рисом для здорової та смачної вечері.

Опубліковано 26 квітня 2018 року
Додати фото 8

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 4 (8 унцій) стейки тунця ахі
• ½ склянки білого вина
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 середня цибуля-шалот, подрібнена
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 2 склянки апельсинового соку

Приготування

1. У сковороді розігріти оливкову олію на середньому вогні. Обсмажити тунця з одного боку близько п’яти хвилин. Перевернути і смажити з іншого боку протягом двох-трьох хвилин, або поки тунець не приготується до бажаного ступеня готовності. Зняти зі сковороди і дати відпочити.

Поживна цінність (на порцію)

379	Калорії
9g	Жир
14g	Вуглеводи
54g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 379
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 9 г	11%
Насичені жири 3 г	14%
Холестерин 110мг	37%
Натрій 107мг	5%
Загальний вуглевод 14г	5%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 1г
Білок 54г
Вітамін С 51мг	255%
Кальцій 83мг	6%
Залізо 2мг	11%
Калій 1235мг	26%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com