Оладки з кабачків та бринзи (колокітокефтедес) Рецепт
Кабачкові оладки з бринзою та сиром фета (Колокітокефтедес)
Це не звичайні кабачкові оладки! Вони зроблені по-грецьки з сиром фета і ноткою м’яти. Напевно стануть хітом у вашій компанії.
Оновлено 14 лютого 2022
Додати фото 8
Загальний час приготування
15 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 картопля
- 3 цукіні, подрібнені
- 1 яйце, збите
- ½ солодкої цибулі, дрібно нарізаної
- 10 листочків свіжої м’яти, дрібно нарізаних
- 1 (8 унцій) упаковка сиру фета, подрібненого
- ¼ склянки сухих панірувальних сухарів
- 6 столових ложок універсального борошна
- ½ склянки оливкової олії або за потребою
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Довести каструлю зі злегка підсоленою водою до кипіння і покласти у воду картоплю. Варити до готовності, приблизно 20 хвилин; вийняти і дати охолонути. Коли картопля достатньо охолоне, нарізати дрібними кубиками.
Примітка кухаря:
Ви можете викладати суміш ложкою на сковорідку, якщо консистенція погано формує котлети. Просто злегка розрівняйте один раз на сковороді, щоб рівномірно приготувати.
Примітка редактора:
Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів панірування. Фактична кількість спожитої паніровки буде відрізнятися. Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
112 | Калорії |
7g | Жир |
8g | Вуглеводи |
4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживну цінність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 15 | |
Калорії 112 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
Насичені жири 3 г | 15% |
Холестерин 26 мг | 9% |
Натрій 201мг | 9% |
Загальний вуглевод 8г | 3% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 4г | |
Вітамін С 7 мг | 36% |
Кальцій 87мг | 7% |
Залізо 1мг | 3% |
Калій 150 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com