Орзо з фетою, огірками та помідорами

Врятуйтеся від літньої спеки з цією грецькою стравою. Робіть велику партію і добре підходить для вечірок, пікніків або тримайте все це для себе. Буде залишатися в холодильнику протягом 4 днів або близько того. Це дуже добре для літніх зустрічей та вечірок, і ви можете зробити його заздалегідь.

Опубліковано 10 липня 2019 року
Додати фото 4

Додатковий час:
1 год. 20 хв.
Загальний час:
1 год 55 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 ¼ склянки макаронів орзо
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 склянка води
• 1 червоний болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний – розділений
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 огірки, очищені і нарізані
• 2 склянки розкришеного сиру фета
• 2 помідори ром (слива), очищені від насіння і нарізані
• 1 червона цибулина, дуже тонко нарізана і нарізана шматочками розміром 1 дюйм
• 1 склянка оливок каламата без кісточок, крупно нарізаних
• 3 столові ложки свіжого лимонного соку
• 1 столова ложка білого винного оцту
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 2 столові ложки оливкової олії
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Помістити в каструлю макарони орзо, курячий бульйон, воду і половину нарізаного червоного болгарського перцю. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити до тих пір, поки орзо не стане м’яким і рідина не вбереться, приблизно 10 хвилин. Злити воду і промити. Дати охолонути.

Поживна цінність (на порцію)

273	Калорії
16g	Жир
25g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 273
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	20%
Насичені жири 6г	29%
Холестерин 27 мг	9%
Натрій 560 мг	24%
Загальний вуглевод 25г	9%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 4г
Білок 9г
Вітамін С 21 мг	104%
Кальцій 171мг	13%
Залізо 1мг	8%
Калій 194 мг	4%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com